Den Lauch in Ringe schneiden. Beides in einer kleinen Pfanne in Kokosöl sanft anbraten. Den gegarten Wirsing in die Auflaufform füllen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Die Quinoa darüber verteilen und die gekörnte Gemüsebrühe darüber streuen. Die nächste Schicht Karotten und Lauch auf der Quinoa verteilen vegane Margarine. 40 g. Dinkelmehl, Typ 630. 100 ml. Gemüsebrühe. 100 ml. vegane Kochsahne, hier Hafersahne. 200 ml. Pflanzendrink, hier Hafer. 1 EL. Senf. 7 TL. Würzhefeflocken. Salz. Margarine für die For
In den Wirsing Kartoffel Auflauf kommt, wie der Name schon sagt, neben frischem Wirsing auch festkochende Kartoffeln und Schalotten. Alles ganz unaufgeregt abgeschmeckt mit Sahne und Gewürzen und leckerem Käse überbacken. Mir war dabei wichtig, dass der Wirsing-Geschmack sehr schön rauskommt und nicht von etwas anderem überlagert wird Veganen Wirsing mit Cashewmus verfeinern Dazu kommt vegane Sahne zum Kochen für eine cremige Sauce. Alternativ kannst Du den veganen Rahmwirsing auch mit Cashewmus (Rezept zum Selbermachen hier) oder Mandelmus (zum Rezept) zubereiten und so komplett auf vegane Sahne aus dem Supermarkt verzichten
Inzwischen Wirsing putzen, die äußeren Blätter entfernen, waschen und den Wirsing in schmale Spalten schneiden. Dabei den Strunk nicht entfernen. Wirsingspalten in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten blanchieren, herausnehmen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Eine Auflaufform mit Butter auspinseln und Wirsingspalten hineinlegen Schneide das Sauerkraut in kleine Streifen und hebe es unter das gebratene Gemüse. Schäle die gekochten Kartoffeln und schneide sie in feine Scheiben. Lege die Hälfte der Kartoffelscheiben in die Auflaufform. Verteile Kraut und Gemüse darauf und lege die restlichen Kartoffeln darauf Für den Auflauf: 1 EL öl; 1 Wirsingkohl; 2 Zwiebeln; 1 Kg Kartoffeln; 2 EL Olivenöl; 3 EL Hefeflocken - gibt eine schöne Würze, muss aber nicht sein, wenn man keine da hat; Für die Soße: 600ml Soja- oder Hafermilch; 350ml Gemüsebrühe; 50g Alsan oder Kokosöl; 50g Mehl - geht auch mit glutenfreiem Mehl; 2 Lorbeerblätter; Muskat; Salz; Pfeffer; 50g Mandelblättche
Cremiger Wirsing-Auflauf mit knuspriger Käsekruste. Wirsing wird meist gekocht serviert, aber ich sage dir, aus dem Ofen schmeckt er genauso gut. Mit pikantem Gouda überbacken und einer Knusperkruste aus Baguettebröseln getoppt, wird es dir wirklich schwerfallen, die Gabel beiseite zu legen. Zum Rezep Wirsing putzen, vierteln, vom harten Strunk befreien und Blätter in Streifen schneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Scheiben hobeln. Milch mit Brühe und Eiern mischen und mit Salz, Pfeffer und frisch abgeriebenem Muskat würzen. 2 Unser neues Rezept für eine Herbstliche Wirsing-Kartoffel-Pfanne. In wenigen Wochen werden wir unser zweites Rezepte-E-Book veröffentlichen (hier findest du das erste). Es wird sich wieder alles um unsere Lieblings-Rezepteformel A Grain, a Green and a Bean drehen, und du darfst dich jetzt schon auf eine Menge unkomplizierte, leckere und nährstoffreiche Gerichte freuen. Der.
Wirsing in feine Streifen schneiden, Zwiebel fein hacken. Öl in eine heiße Pfanne geben, Zwiebeln bei mittlerer Hitze 3 Minuten glasig dünsten. Wirsing und Chiliflocken hinzugeben und 8 Minuten schmoren. Ab und zu umrühren Kartoffelscheiben, Wirsing und Scamorza in die Form geben und vorsichtig mischen. Sauce darüber verteilen. Auflauf im heißen Ofen bei 220 Grad auf der mittleren Schiene 15-20 Min. backen (Umluft nicht empfehlenswert). 5 Min. vor Ende der Garzeit die Butterbrösel auf das Gemüse streuen und mitbacken 150 g veganer Reibekäse. Zubereitung: Die äußeren Blätter des Wirsings entfernen und diesen halbieren. Für den Kürbis-Wirsing-Auflauf wird nur eine Hälfte benötigt, aber mit der anderen Hälfte könnt ihr andere leckere Sachen machen . Entfernt von einer Hälfte des Wirsings den Strunk und halbiert diese erneut. Schneidet den Wirsing dann in dünne Streifen. Die Kürbisse entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Räuchertofu würfeln, die Zwiebeln schälen und. Wirsing Spinat Auflauf , vegan/glutenfrei (die Kartoffeln könnt ihr auch im Backofen backen)https://mumyfit.com/newsletter-anmeldung/MEINE Rezepte & Kurse *..
Die besten Wirsingauflauf Rezepte - Wirsingauflauf Rezepte und viele weitere beliebte Kochrezepte finden Sie bei kochbar.d Als heimisches Gemüse begeistert der Wirsing mit seinem dezenten Geschmack. In diesem Rezept wird er zu einem köstlichen Gratin verarbeitet Kassler Wirsing Auflauf. Posted by Daniela on April 4, 2019 January 3, 2021. Das heutige Rezept ist fast nur aus den Sachen entstanden, die ich bei meinem Too Good To Go Ausflug eingesammelt habe. Ich muss gestehen, dass ich bisher noch nie selbst Wirsing gemacht habe und auch nicht sicher bin, ob ich schon mal Wirsing gegessen habe. Aber grundsätzlich ist es ja irgendwie Kohl, also habe ich. Wirsing und die Hälfte der Zwiebeln im heißen Speckfett anbraten, salzen und pfeffern, aus der Pfanne nehmen, mit dem Speck mischen. Kürbis und restliche Zwiebeln in 2 El Öl anbraten, salzen und pfeffern. Kürbis und Wirsing fächerförmig in eine Auflaufform (ca. 30x25 cm) schichten Heute koche ich einen leckeren Wirsing-Auflauf. Der Großteil der Zutaten kommt direkt aus meinem Garten: Wirsing, Tomaten und Rosmarin. Welche Zutaten du zum..
Wirsing-Nudel Auflauf <3 für Auflaufform ca. 20cm Ø - 200g bunte Nudeln - ca. 250-300g Wirsing - Gemüsebrühe - 1 Paprika - 1 Zwiebel - 1/2 Dose Mais Hefekäsecreme - 45g Alsan - 500-650ml Soja-Reis Drink - 100ml Leha universelle Schlagcreme (oder eine andere Pflanzensahne zum kochen) - 3-4 EL Mehl - 2 Klecks Senf - 3-4 EL Hefeflocke Veröffentlicht unter Ofengerichte | Verschlagwortet mit Wirsing-Auflauf | Kommentar verfassen Blog per eMail verfolgen Um über Neuigkeiten informiert zu werden, melde dich mit deiner eMail-Adresse an Wenn der Wirsing den gewünschten Biss erreicht hat alles mit der Kokosmilch ablöschen. Warte damit nicht zu lange, denn der Wirsing darf ruhig noch knackig sein. Anschließend mit Zitronensaft, Currypulver, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe abschmecken und zusammen mit dem Dinkel servieren. Rezept drucken Anleitungen Die Kartoffeln schälen und in ca. 3mm starke Scheiben schneiden und danach in Wasser gar kochen und abtropfen lassen. Es macht nichts, falls die Kartoffeln etwas zerfallen. Nun den Wirsing gut säubern und von den Stielansätzen befreien,... Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und im. 300 g vegane Spätzle (z.B. von Settele) 1 Zwiebel fein gewürfelt; 200 g Wirsing in 2cm Streifen geschnitten; 200 g vegane Sahne; 100 g Räuchertofu in feine Streifen geschnitten; 10 g Hefeflocken; n. Bedarf Salz & Pfeffer; n. Bedarf Olivenö
Den Backofen auf 200°C vorheizen und die Auflaufform mit Butter einfetten. 5. Den Wirsing, das Hackfleisch und die Sahne gut miteinander vermischen und in die Auflaufform geben. Zum Schluß den Käse über den Wirsingauflauf streuen und für 20 Minuten in den Backofen geben Wirsing putzen, längs achteln, Strunk nur soweit entfernen, dass die Blätter noch zusammenhalten. Wirsing in Salzwasser ca. 5 Min. garen, herausnehmen, kalt abspülen, gut abtropfen lassen. Lachsfilet in 2 cm breite Scheiben schneiden, im Wechsel mit dem Wirsing in eine gefettete Auflaufform (ca. 34 x 24 cm) schichten Wirsing im gesalzenen Wasser gar kochen und dann in Streifen schneiden. Nudeln ebenso gar kochen und mit den Wirsingstreifen und Schinkenwürfeln vermischen. Die Auflaufform mit Öl bestreichen und mit Nudeln befüllen. Eier in Milch mit Salz verquirlen und die Nudeln damit überziehen
Rezepte Kartoffel-Wirsing-Auflauf. Rezept für 4 Personen. Zubereitungszeit: 45 Minuten Schwierigkeitsgrad: leicht Nährwert: Pro Portion: 630 kcal / 2650 kJ 35 g Kohlenhydrate, 26 g Eiweiß, 43 g. Würziger Auflauf mit Kasseler und Wirsing 45 min Einfac Apfel, Käse und Kohl unterkneten. Eine Auflaufform (ca. 3 Liter Inhalt/ 26 cm Ø) fetten und mit den Wirsingblättern so auslegen, dass diese zu 1/3 über den Formrand hängen. Dann Kartoffelscheiben in die Form legen und darauf die Hackmischung geben. Andrücken und die Kohlblätter darüberklappen. 10 g Fett schmelzen Wirsing-Pumpernickel-Auflauf mit Kartoffeln Rezept zum selbst machen einfache Anleitung & alle Zutaten auf einen Blick sofort loskochen für den Bio-Genuss mit Alnatura
Wirsing Auflauf mit Frikadellen Wirsing ist ein traditionelles Wintergemüse und hat wenig Kalorien und Kohlenhydrate. Dafür bietet das Kohlgemüse viel Vitamin C, Vitamin E und pflanzliches Eiweiß - ideal also für eine gesunde Low Carb Ernährung In vollen Zügen genießen, sich gesünder ernähren und gleichzeitig abnehmen mit unserem gesunden WW Rezept Wirsing-Nudel-Auflauf
Für 4 Portionen: 500 g Tomaten, gewürfelt 1 Zwiebel, fein gewürfelt 1/2 Wirsingkohlkopf, in dünne Streifen geschnitten 200 g geriebener Hartkäse (z.B. Emmentaler) 2 EL Öl 600 g Hackfleisch 3 EL Tomatenmark 2 Eier 200 ml Schlagsahne Pfeffer und Salz Butter zum Einfette Das Rezept für Vegane Wirsing-Rouladen mit Kürbis-Hirse-Füllung mit allen nötigen Zutaten und der einfachsten Zubereitung - gesund kochen mit FIT FOR FU
Nachdem ich seit Anfang des Jahres nur noch Pflanzliches esse, musste eine vegane Version des Kartoffel-Spitzkohl-Auflaufs her! Ich experimentierte einige Male herum, bis das folgende Rezept entstand. Mir schmeckt mein neuer Kartoffel-Spitzkohl-Auflauf so gut, dass ich der tierlichen Version nicht nachtrauere. Das Nussige der Cashewkerne, die Schärfe des Senfs und die Süße des Dills harmonieren perfekt mit dem Gemüse. Eine feine Kruste aus Sonnenblumenkernen und Semmelbröseln verleitet. Wirsingauflauf - so geht's Den Parmesan fein reiben, die Hälfte davon gut mit der Wirsingmasse vermengen und das Ganze mit Salz abschmecken. Anschließend locker in eine große Auflaufform füllen (eventuell auch auf zwei Auflaufformen verteilen) Rezept für Wirsing-Auflauf mit Kartoffelhaube » Über 320x nachgekocht » 25min Zubereitung » 9 Zutaten » 386 kcal/Portio
Zuerst eine Schicht Kartoffelscheiben in der Form verteilen und erst mit Hackfleisch und danach mit einer Schicht Wirsing bedecken. Die restlichen Kartoffelscheiben darüber verteilen und zum Schluss die Béchamel über den Auflauf geben. Bei 200°C ca. 20 Min. backen, oder bis der Auflauf goldbraun ist. Mit klein geschnittenem Schnittlauch bestreuen. Guten Appetit Eine Pfanne erhitzen, die Zwiebeln und Tofu mit etwas Olivenöl darüber, anrösten. Die Spätzle und Wirsing dazugeben, salzen und kurz wei- terbraten. Danach die Hefeflocken, Sahne und Pfeffer hinzufügen, alles gut vermischen. Auf einem Teller anrichten und genießen
> Wirsing von Außenblättern befreien, achteln und den Strunk entfernen. Die Stücke in 1 cm breite Streifen schneiden und waschen. > Die Brötchen würfeln und in 150 ml Bier einweichen. Zwiebel schälen, wie den Speck fein würfeln und in 2 EL Öl bei mittlerer Hitze 5 Minuten anbraten. Wirsing darin andünsten, übriges Bier angießen und offen in 10-15 Minuten bissfest garen, bis die Flüssigkeit fast eingekocht ist. Brötchen untermengen, 10 Minuten beim Herd stehen lassen Habe das Rezept ausprobiert, allerdings musste ich Weißkohl nehmen, da kein Wirsing zu bekommen war. Mein Mann und ich waren begeistert, schmeckt wirklich lecker. Auch am nächsten Tag kann man es noch gut essen. Allerdings habe ich kein Dinkelmehl sonder normales Mehl genommen. Wird es auf jeden Fall wieder bei uns geben Achtung: Dieses Rezept erfordert eine spezielle Gerätekombination und ist nicht mit anderen Geräten kompatibel. TM6 TM6 + Thermomix Friend TM5 TM5 + Thermomix Friend TM31 Weitere Informationen. Gnocchi-Wirsing-Auflauf mit Camembert . 4.2 (642 Bewertungen) Kostenlos registrieren. Schwierigkeitsgrad medium. Arbeitszeit 15 Min. Gesamtzeit 1 Std. 10 Min. Portionen 4 Portionen. Schwierigkeitsgrad.
Wirsing Auflauf. Rezept drucken. Zutaten: 500 g 1 300 g 30 g 20 g 1/4 L 1/8 L 1 TL 500 g 40 g. Wirsing Kohl Zwiebeln Leber Käse Butter Weizen Mehl Type 405 Milch Brühe Senf Pfeffer & Salz Kartoffeln Butter Getrockneter Majoran. 3 Portionen 682 kcal pro Portion . F: 46 g / EW: 26 g / KH: 51 g p. P. *** - 20 Min. Zub. - 90 Min. Ges. siehe auch: Kartoffel Auflauf. Wirsing Auflauf läßt sich. Wirsing-Schinken-Auflauf (96) entfernen und dann weiterverarbeiten wie im Rezept beschrieben. Da Wirsing wie alle Kohlsorten blähend wirken kann, sollte man ihn mit Kümmel, Fenchel oder Anis.
Rezept von Xaida. merken teilen E-Mail PDF drucken. Zutaten. Allgemein: 1. Schritt . Backofen auf 200 Grad vorheizen. Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Große Wirsingblätter abnehmen, dann den Wirsingkopf vom Strunk befreien und Blätter und restlichen Kopf in Streifen schneiden. 2. Schritt. Wirsing nun scharf anbraten und gebratenen Wirsing beiseite stellen. Nun abwechselnd eine. Hack-Wirsing-Auflauf Zutaten für 4 Portionen: 600 g Wirsing 3 kleine Tomate(n) 1 Zwiebel(n) 300 g Hackfleisch, gemischt 300 g Feta-Käse oder Roquefort 200 ml Sahne 2 Ei(er) Salz und Pfeffer Öl zum Braten Verfasser: tiggerblue78 Den Wirsing in Streifen schneiden und 10 Minuten in Salzwasser garen. Die Tomaten hacken. Feta oder Roquefort zerkrümeln. Die Zwiebel.. Probieren Sie jetzt unser Rezept für Rustikaler Lachs-Nudel-Auflauf mit Wirsing und Ziegenkäse. Weitere leckere Rezepte finden Sie auf unserer Webseite Makkaroni-Wirsing-Auflauf, ein Rezept der Kategorie Hauptgerichte mit Gemüse. Mehr Thermomix ® Rezepte auf www.rezeptwelt.d
Das perfekte Wirsing Rezept für die kalte Jahreszeit! Low Carb, schön deftig und wie immer sehr sättigend. So schmeckt Wirsing jedem! Unser beliebtes Rezept für Spitzkohl-Auflauf mit Hackklößchen und mehr als 65.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de. Suppen Rezept Gesund Vegane Leckereien Mahlzeit Kochen Vegane Rezepte Suppe Mit Kokosmilch Suppen Und Eintöpfe Bauernbrot. Wirsing Rezept. Hier nun die Schritt für Schritt Anleitung mit vielen Fotos zum Rahmwirsing. Die Ableitungen gelingen Dir sicher anhand der Tabelle und Tipps! Über die Kommentarfunktion kannst Du mir direkt eine Kochfrage schicken! Rezept drucken ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ Thanks for rating {{rating}} star(s)! Looks like something went wrong. Please try to rate again. {{error}} 4.89 von 226. Wirsing-Lauch-Auflauf. Zutaten5 frische grobe Bratwürstchen 800 g Kartoffeln 500 g Wirsing in Streifen 500 g Porree in Ringen 1 Zwiebel, gewürfelt 30 g Butterschmalz 250 g Schmelzkäse in Scheiben 250 ml Fleischbrühe (Instant) 200 g Crème fraîche Salz, Pfeffer, MuskatKalorien6 Portionen / Pro Portion 3016 kJ / 721 kcal, E 46 g, F 48 g, KH 26 g. Art der Speise. Auflauf. Anlass, Aufwand und. In vollen Zügen genießen, sich gesünder ernähren und gleichzeitig abnehmen mit unserem gesunden WW Rezept Pastinaken-Nudel-Auflauf mit Wirsing Wirsing ist ein tolles Wintergemüse: schön aromatisch und sehr vielseitig. Dieses Mal haben wir ihn zu einem Auflauf verarbeitet - wir hatten nämlich frische Spätzle im Kühlschrank, die dringend verarbeitet werden mussten und in der Kombination waren sie perfekt. Der knusprige Bacon passte besonders gut dazu
Wirsing Rezept Rezept für Wirsing aus dem Ofen . Wirsing schmeckt gebacken herrlich. Ein schnelles Rezept für Wirsing aus dem Ofen. Köstlich als Beilage zu Fleischpflanzerl, vegetarischen. 1 Wirsing Auflauf Rezepte. Schnelle Filter . Neue Rezepte . Schnell & einfach . Hauptspeise mit Fleisch . Vegetarische Hauptspeise . Abnehmen . Ausschliessen . Wir schließen Gerichte mit diesen Zutaten aus [[ ingredient.name ]] Schnelle Filter . Neue Rezepte . Schnell & einfach . Hauptspeise mit Fleisch . Vegetarische Hauptspeise . Abnehmen . Filial-Angebot . Nur Rezepte mit Filial-Angeboten.
Nun im Wechsel Kartoffeln, geschnittenen Wirsing, Béchamelsoße, Käse und Brätbällchen in den Topf schichten. Dabei mit Pfeffer und wenig Salz würzen. Mit einer Schicht Béchamelsoße und Käse abschließen. Die heraushängenden Kohlblätter darüber schlagen. 16. Den Auflauf im vorgeheizten Ofen auf der untersten Schiene ca. 40 Minuten garen. 17. Wirsing-Auflauf vor dem Servieren kurz ruhen lassen, evtl. stürzen, in Portionsstücke teilen und auf vorgewärmten Tellern. Wirsing Auflauf mit Pute ist ein herzhafter und würziger Auflauf, der dennoch kalorienarm ist. Wirsing Kohl in mundgerechte Streifen schneiden uns in kochendem Salz Wasser in ca. 12-15 Minuten weich kochen. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, wie oben auf dem Bild zu sehen. Kartoffeln in einen Kochtopf füllen und mit Wasser leicht bedecken. Das Wasser aufkochen, salzen und die Kartoffeln in ca. 10 Minuten weich kochen. Den Backofen auf 200° vorheizen. Puten Gulasch evtl.
Kasseler braten und Wirsing Auflauf vorbereiten. Öl in einer Pfanne erhitzen und gewürfelten Kasseler darin von allen Seiten in fünf Minuten anbraten. Kartoffeln mit kaltem Wasser abschrecken, Schale entfernen und zu Kartoffelecken schneiden. Auflaufform einfetten und Wirsing, Kasseler und Kartoffeln hineingeben. Béchamel-Soße drüber gießen und mit Käse bestreuen. Auflauf im vorgeheizten Ofen ungefähr eine halbe Stunde backen 300 g Wirsing 2 Karotten 1/2 kleine Sellerieknolle 1 Gemüsezwiebel 4 Steinpilze 150-200 ml Sahne 20 ml Madeira 100 g durchwachsener Speck etwas Öl, Salz, Muskatnuss, Pfeffer aus der Mühle, Zitrone...
Da Wirsing auch als Kohlkopf wächst, besitzt er große Blätter, die beispielsweise für die Zubereitung von Kohlrouladen Verwendung finden können. Wirsing kann auch als eine etwas mildere Alternative zu Grünkohl verwendet werden. Finden Sie auf diesen Seiten einige Rezepte mit Wirsing zum testen und ausprobieren Wasser salzen und in einem großen Topf zum Kochen bringen. Unterdessen die Möhren schälen und in kleine Würfel hacken. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls in kleine Würfel hacken. Die Blätter des Wirsings ablösen, waschen und die dicken Blattrippen herauslösen, damit man ihn später besser in die.... Zutaten: für 4 Personen 1 Wirsing 6 EL Butter 500 g Lachsfilet, frisches 1 Zitrone 2 Scheiben Weißbrot 100 g Parmesan, frisch geriebener 150 g Crème fraîche 5 TL Meerrettich, aus dem Glas 1/2 Bund Dill Salz und Pfeffer aus der Mühl Wirsing putzen, waschen und die Blätter in viereckige Stücke (ca. 4×4 cm) teilen. Wirsing in Salzwasser 2-3 Minuten vorkochen, kalt abschrecken. 4. Eine Auflaufform mit Öl auspinseln. Kartoffeln und Wirsing zusammen mit den Schinkenwürfeln hineinschichten. Mit der Sauce übergießen. Auflauf im Ofen auf der mittleren Schiene etwa 20 Minuten backen Ein herrliches Gericht in der kalten Jahreszeit ist der Eintopf mit Faschiertem, Wirsing und Karotten. Hier dazu das Rezept aus Omas Kochbuch. Wirsingrouladen. 173 Bewertungen. Ein Rezept aus Großmutters Kochbuch sind diese Wirsingrouladen, passen sehr gut für die kalte Jahreszeit. Wirsingchips . 216 Bewertungen. Diese Wirsingchips sind der gesunde und knackige Snack, reich an Vitamin C und.
Rote Bete, Kartoffeln und Äpfel - eine leckere Komposition aus herzhaft und süß. Aufläufe sind schnell gemacht und verbreiten einen betörenden Duft in der Küche. Außerdem sind sie perfekt zum Reste verwerten geeignet. Leckere Zutaten, ein heißer Ofen und eine feuerfeste Form: mehr ist nicht nötig, um einen köstlichen Auflauf zu kredenzen Kartoffel-Wirsing-Auflauf. Mal was anderes, einfach klasse! Kosten estimatedCost_2. Schwierigkeit difficulty_2. Bewertung (*) (*) ( ) ( ) ( ) Auf der Grundlage von 3 Stimmen Zutaten-4 Portionen + 700 ml : Milch: Petersilie zum Garnieren: 150 g : Gouda, gerieben: 8 Sch : Kochschinken: 1 : Knorr Fix für Spinat Lasagne: 800 g : Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten: Salz: 6 gr. Zutaten: 1 kl. Kopf Wirsing (geputzt ca. 500 g) 150 g Zwiebeln. 200 g Kasseler. 125 ml Gemüsebrühe. 400 g Schupfnudeln aus dem Kühlregal. 125 g Saure Sahne. 1 TL Senf (mittelscharf 11.02.2015 - Als heimisches Gemüse begeistert der Wirsing mit seinem dezenten Geschmack. In diesem Rezept wird er zu einem köstlichen Gratin verarbeitet Rezept - Kartoffel-Wirsing-Auflauf. Wirsing und Speck in Streifen, Kartoffeln in Scheiben schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln . Margarine in einer Kasserolle erhitzen, Zwiebelwürfel darin andünsten. Speck zugeben und anbraten. Wirsing und Kartoffeln hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Brühe angießen und alles zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad eine Stunde garen. Omas Rezepte Kochrezepte Auflauf Rezepte Vegetarische Rezepte Rahmwirsing Rezept Wirsing Rezepte Kohl Gerichte Rezepte Mit Blumenkohl Blumenkohl Auflauf Omas Rahmwirsing von schmausimausi | Chefkoch Omas Rahmwirsing